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料理が苦手な私の夜ごはん事情｜レシピを見ながら作る毎日のごはん記録
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目次
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レシピのまとめを作ろうと思った理由
料理が嫌いなわけじゃない。
でも、正直に言うと 得意でもない。
20年近くほぼ毎日ごはんを作っているのに、
いまだにレシピは全然覚えられません。（ほんと、センスがないんだと思う）
毎週美味しそうなレシピを探して
1週間何を作るか、何を買うか決めてからお買い物
その日の夜ごはんを作る前に、
- クックパッドを開いて
- Instagramで検索して
- YouTubeも見て
気づいたらタブだらけ。
「あれ、どのレシピ見てたっけ？」ってなるのは日常です。
検索ワードは 簡単 作り置き 時短 子供が喜ぶ
この「迷いながら作っている感じ」って、
実は同じ人多いんじゃないかなと思って
実際作ったレシピをブログにまとめていこうと思います！
我が家の夜ごはん、全部“見ながら”作ってます
この連載では、
- 今日の我が家の夜ごはん
- 実際に参考にしたレシピ（Cookpad / Instagram / YouTube など）
- 作ってみた正直な感想
を、日記みたいに気軽に残していこうと思います。
✔ オリジナルレシピはありません
✔ 分量も覚えてません
✔ ほぼ100％人のレシピ頼りです
でもだからこそ、
「今日なに作ろう…」
「このレシピ本当に簡単かな？」
って迷ってる人の参考になったらいいな、という気持ちで書いています。
今日の我が家の夜ごはん
🍽 メニュー
- ローストビーフ
- きのこのパスタ（作り置き）
- スープ
ローストビーフは去年のクリスマスに初めて作ったんですが
意外と簡単でしかもおいしくって感動して
クリスマスの後もう作るの2回目笑
🥩 ローストビーフ
参考にしたレシピはこちら
👉クックパッド 時短でできるローストビーフ
正直、
「ローストビーフ＝難しそう」って思ってたけど、
思ったより工程はシンプル。
しかし私の中では作ってる時間が長い笑
なので休みの暇な日とか特別な日に作るメニュー
家族の反応がよかったので、
「私でも作れるスペシャルメニュー」って感じになってます。
クリスマスにチャレンジしたいと思って友人に相談したら
こちらの黒瀬のスパイスをお薦めされました。
毎回こちらを使っているので、使わないとどう違うのかわかりませんが、
今のところ毎回自分が作ったのか！？と疑うほどよくできているので
一応載せておきます。おすすめ
🍝 きのことほうれん草のパスタ
参考にしたレシピはこちら
👉作り置きできるほうれん草とベーコンの和風パスタ
このレシピに、舞茸と椎茸をプラスして作りました！
最近パスタの作り置きにハマってます。
副菜として冷蔵庫にあるとなんかめちゃくちゃ安心する。
レシピのおおよそ2倍料で作って、3日ぐらい毎日出す予定笑
🥣 スープ
参考にしたレシピはこちら
👉クックパッド 手羽元の塩スープ
私はこういう優しいほっこりスープが好きなんです〜
冷蔵庫に手羽元があったから
このレシピのキャベツを大根とネギに変えて作ってみた！
子供達にはネギが不評でしたが、
私がネギ好きだから絶対入れる！
作ってみた感想（正直メモ）
今日のご飯はローストビーフ以外全部昨日作った残りだから楽ちんだった！
休みだからローストビーフ作ったけど、ほんと満足度が高い。
めっちゃ頑張って作った感あるし、
旦那には「義父（スーパー料理上手）にもらったの？」と言われて
いや、私が作ったから（ドヤ）のメニューでした
この「我が家の夜ごはん」シリーズは、
週に3回くらい、気負わず続けていく予定。
よかったら、
「今日は何作ろう…」って日の参考にしてもらえたら嬉しいです。
ちなみになんだか不評、、、っていうのも結構あるんですが
そこらへんもこっそり正直にメモっていこうかなぁと思います♡
料理をもっと頑張らねば、、と思ったお話の記事はこちら✍️
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美容や美味しいものが大好きなアラフォー動画クリエイターママです。美味しいもの🍜🍣旅行✈️美容💄動画づくり🎥料理が苦手な母ちゃんです
